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洄遊家庭包

魚片整尾魚春季夏季秋季冬季
  • 。當季鮮魚4-6種
  • 。內含魚片4包、整尾魚2隻 [商品每包200g±10g]
  • 。購買本組商品須另加低溫宅配運費
售價$ 1000
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    適用人數：
    12

    剛好的份量，適合兩人世界，或者偶爾開伙的小家庭，簡單的烹煮就能馬上享用大海的滋味。
    依照季節挑選最適合的魚種，讓您吃得健康也讓海洋資源得以永續。

    【當季魚種參考】

    鬼頭刀、土魠(棘鰆)、皮刀(眼框魚)、七星仔(托爾逆鉤鰺）、四破(藍圓鰺)、拉倫(雙帶鰺)、尖梭(日本金梭魚)
    【商品均已低溫三去，去鰓、去鱗和去內臟＆分切處理，退冰後稍微洗淨即可烹煮】

     

    藍圓鰺
    棘鰆
    鬼頭刀
    雙帶鰺
    東方齒鰆

    料理食譜

    • 蔬菜魚片
      鬼頭刀魚片 200g 洋蔥 1/2顆 青椒 1/2顆 紅蘿蔔 1/4條 太白粉 2 大匙 白胡椒粉 1/6小匙 鹽1 /2小匙
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    • 香煎芝麻鬼頭刀魚片佐柑橘莎莎醬
      鬼頭刀魚片 200g 白芝麻 100g 番茄 1顆 柑橘 1顆 辣椒 1條 紫色洋蔥 50g 香菜 10g 橄欖油 2大匙 鹽巴 2小匙 黑胡椒 2小匙 萊姆汁 2大匙 紅酒醋 1大匙 砂糖 1大匙
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    • 鬼頭刀長崎流鹽煮
      鬼頭刀魚片 200g 馬鈴薯 1顆 青蔥 1支 柴魚 15g 昆布 2片 鹽巴 1大匙
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    • 鬼頭刀味噌魚腹
      鬼頭刀魚腹肉 200g 青蔥 1支 粗粒味噌 2大匙 鹽巴 2小匙 味醂 2小匙 醬油 1大匙
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    • 乾煎煙仔虎
      煙仔虎魚片 200g 低筋麵粉 15g 鹽巴 1/2 小匙
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    • 煙仔虎豆腐丸子
      煙仔虎魚片 200g 板豆腐 400g 青蔥 2支 紅蘿蔔 1/2根 乾香菇 1朵 雞蛋 1顆 鹽巴 1小匙 黑胡椒粒 1/2小匙 太白粉 2大匙
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    料理方式

    炸裝飾性圖片
    烤裝飾性圖片
    煎裝飾性圖片
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    煮裝飾性圖片

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