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洄遊團圓包

魚片整尾魚秋季
  • 。當季鮮魚7-10種
  • 。內含魚片13包、整尾魚8隻 [商品每包200g±10g]
  • 。購買本組商品享有免運優惠
售價$ 3000
適用人數:
123456
產品內容包含當季所有的主要魚種,無論在魚種或份量上都很足夠,適合大家庭的料理需求,也適合想一次品嚐當季美味的老饕選購。

依照季節挑選最適合的魚種,讓您吃得健康也讓海洋資源得以永續。

【當季魚種參考】
鬼頭刀、土魠(棘鰆)、皮刀(眼框魚)、七星仔(托爾逆鉤鰺)、四破(藍圓鰺)、拉倫(雙帶鰺)、竹梭(巴拉金梭魚)、尖梭(日本金梭魚)、馬加(日本馬加鰆)、黃雞魚(三線磯鱸)

【商品均已低溫三去,去鰓、去鱗和去內臟&分切處理,退冰後稍微洗淨即可烹煮】

棘鰆
藍圓鰺
日本馬加鰆
雙帶鰺
眼眶魚
鬼頭刀
六帶鰺
巴拉金梭魚
托爾逆鈎鰺
日本金梭魚

料理食譜

  • 眼眶魚1尾 200g 青蔥 1支 辣椒 1條 薑 40g 破布子 2 大匙 香油 1 小匙 米酒 1 大匙 鹽 1/4小匙
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  •  水針魚片 200g 蒜頭 3瓣 紅蔥頭 3粒 辣椒 1條 香菜 1小棵 鹽巴 1/2 小匙 砂糖 1/3 小匙 檸檬 半顆
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  • 鬼頭刀魚片 200g 洋蔥 1/2顆 青椒 1/2顆 紅蘿蔔 1/4條 太白粉 2 大匙 白胡椒粉 1/6小匙 鹽1 /2小匙
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  • 鬼頭刀魚片 200g 白芝麻 100g 番茄 1顆 柑橘 1顆 辣椒 1條 紫色洋蔥 50g 香菜 10g 橄欖油 2大匙 鹽巴 2小匙 黑胡椒 2小匙 萊姆汁 2大匙 紅酒醋 1大匙 砂糖 1大匙
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  • 鬼頭刀魚片 200g 馬鈴薯 1顆 青蔥 1支 柴魚 15g 昆布 2片 鹽巴 1大匙
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  • 鬼頭刀魚腹肉 200g 青蔥 1支 粗粒味噌 2大匙 鹽巴 2小匙 味醂 2小匙 醬油 1大匙
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  • 紅眼甘 1尾250g 辣椒 1根 青蔥 1支 薑 40g 九層塔 20g 醬油 2大匙 烏醋 1小匙 鹽 1/4小匙
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  • 托爾逆鈎鰺1尾200g 鹽巴 300g 白胡椒粉 1/6小匙 檸檬 半顆
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料理方式

cron