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測試7.2

無刺少刺白肉
  • 。當季鮮魚7種 [馬加、土魠、黃雞魚、四破等魚種]
  • 。內含魚片10包、加贈透抽1隻  [商品每包200g±10g]
售價$ 2000
適用人數:
1234
隨著冷鋒一波一波的南下,又來到了歲末年終! 這陣子寒冷的大洋,帶來了許多肥美的鮮魚,其中「馬加」成了這個冬季最搶眼的洄遊明星,至於「馬加」是何種魚?
換個說法或許大家就會恍然明白,大部分的地方俗稱他叫「土魠」,但在花蓮這邊所謂的「馬加」指的是「康氏馬加鰆」,至於土魠則是指「棘鰆」。 因為今年七星潭的「康氏馬加鰆」魚來得比去年多,所以立冬限定的組合也特別為大家留下這一味,讓大家有機會一嚐他的細緻與鮮甜!
眼眶魚
鱷形叉尾鶴鱵

料理食譜

  • 眼眶魚1尾 200g 青蔥 1支 辣椒 1條 薑 40g 破布子 2 大匙 香油 1 小匙 米酒 1 大匙 鹽 1/4小匙
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  •  水針魚片 200g 蒜頭 3瓣 紅蔥頭 3粒 辣椒 1條 香菜 1小棵 鹽巴 1/2 小匙 砂糖 1/3 小匙 檸檬 半顆
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  • 水針魚片 200g 蒜頭 3瓣 紅蔥頭 3粒 辣椒 1條 香菜 1小棵 鹽巴 1/2 小匙 砂糖 1/3 小匙 檸檬 半顆
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料理方式

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